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「茎立（くきたち）」
小満（しょうまん）は万物が成長するころだそうです。
茎立、アブラナのことです。
種子から油を絞るために生産されますが、
おひたしや煮浸しにしてもたいへん美味しい野菜です。
お浸しとして食べるとき、
花をつける前の茎を折って収穫します。
すると、
折られたすぐわきの芽が成長して、
別の茎が成長します。
塩揉みにしておくと、
山葵のような香りも楽しめます。
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